Aprende como hacer la tan exquisita clásica lasaña con salsa boloñesa y salsa blanca o bechamel. Una bomba de sensaciones.
Tiempo aproximado: 15 minutos de preparación + 20 minutos de cocción
Ingredientes
- 1 litro de salsa blanca - Ver receta de Salsa Blanca, conocida también como Bechamel
- 16 láminas de pasta
- 300 gramos de queso en hebras
- 600 gramos de salsa boloñesa - Ver receta de Salsa Boloñesa
Pasos
- Dependiendo el tipo de pasta, se debe cocinar primero o bien solamente poner en remojo en agua tibia.
- En una asadera o pyrex armamos nuestra lasaña. Para esto colocamos una capa de pasta, una de salsa blanca, una de boloñesa y queso. Repetimos hasta la capa final, en la cual pondremos la pasta, salsa blanca y una capa abundante de queso.
- Llevamos al horno por 20 minutos a 200 grados centígrados. Tenemos que intentar que el queso quede gratinado pero no quemado para obtener la mejor presentación y sabor de nuestro plato.
- Recomiendo dejar enfriar un poco antes de servir, ya que si está demasiado caliente se va a desarmar mucho el relleno.