Aprende como hacer unas muy ricas y faciles croquetas de arroz.
Tiempo aproximado de preparación: 20 minutos de preparación y 10 minutos de cocción
Ingredientes
- 1 cucharada de perejil.
- 45 gramos de queso rallado
- 2 huevos
- 2 cucharadas de sal
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de arroz
- pimienta
Pasos
- Ponemos a cocinar el arroz en una olla, agregamos 1 cucharada de sal. Dejamos en coccion hasta que se evapore el agua.
- Incorporamos en un bol: huevos, 1 cucharada de sal, perejil, queso rallado y pimienta al gusto. Mezclamos. Lo colocamos en la heladera.
- Una vez que hayamos retirado el arroz del fuego agregamos la mezcla del paso anterior. Dejamos reposar.
- Cuando la mezcla ya este fria armamos las bolitas.
- Una vez armadas las croquetas las incorporamos en la mezcla de pan rallado.
- Las freimos hasta que se vean doradas.