Pastel de Verduras

Aprende como hacer un variado pastel de verduras.

Tiempo aproximado de preparación: 15 minutos de preparación y 30 minutos de cocción

Ingredientes 

• 250 gramos de muzzarella.
• 1 morron.
• Tomates cherry.
• 1 zanahoria rallada
• 1 cebolla mediana
• 160 gramos de atun.
• 5 huevos
• 1/4 de taza de harina leudante
• 1/2 taza de leche
• 1 puñado de queso rallado parmesano
• Sal y pimienta

Pasos

1. Batimos los huevos en un bol, una vez batidos incorporamos la leche.
2. Agregamos 1/4 de taza de harina, volvemos a mezclar.
3. Incorporamos la sal y pimienta.
4. Agregamos el queso rallado (opcional)
5. Incorporamos todas las verduras y el atun.
6. Volcamos todo en una fuente para llevar al horno, agregamos la muzzarella arriba.
7. Llevamos al horno por 30 minutos a 200°. Corroboramos pasado ese tiempo con un cuchillo y viendo si sale humedo, si es asi lo dejamos mas, sino lo podemos retirar.