Tomates Rellenos con Carne Molida

Preparación para 2 personas

Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

• 300 gramos de carne picada
• 1 cebolla
• 3 tomates
• 100 grs de queso rallado
• 1 cubito de caldo de gallina
• Perejil y ajo
• Sal, pimienta

Pasos

1. En una sartén sofreimos la carne molida con la cebolla picada.
2. Cuando la cebolla se ponga un poco transparente, agregamos la carne molida, mezclamos y condimentamos con sal y pimienta al gusto.
3. Agregamos el caldo de gallina y terminamos de condimentar. En este caso agrego mi condimento predilecto que es el perejil y ajo.
4. Terminamos de cocinar a fuego medio por 15 minutos.
5. Por otra parte, ahuecamos los tomates. El relleno del tomate lo agregamos a la preparación de carne para darle un sabor especial.
6. Armamos los tomates agregando el relleno de carne molida y luego cubriendo con queso rallado.
7. Al horno durante 15 minutos a una temperatura de 150 grados centígrados.
8. Sacar cuando el queso esté dorado y a disfrutar!