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Tomates Rellenos con Carne Molida

Preparación para 2 personas

Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos

 

Ingredientes

  • 300 gramos de carne picada
  • 1 cebolla
  • 3 tomates
  • 100 grs de queso rallado
  • 1 cubito de caldo de gallina
  • Perejil y ajo
  • Sal, pimienta

Pasos

 

  1. En una sartén sofreimos la carne molida con la cebolla picada.
  2. Cuando la cebolla se ponga un poco transparente, agregamos la carne molida, mezclamos y condimentamos con sal y pimienta al gusto.
  3. Agregamos el caldo de gallina y terminamos de condimentar. En este caso agrego mi condimento predilecto que es el perejil y ajo.
  4. Terminamos de cocinar a fuego medio por 15 minutos.
  5. Por otra parte, ahuecamos los tomates. El relleno del tomate lo agregamos a la preparación de carne para darle un sabor especial.
  6. Armamos los tomates agregando el relleno de carne molida y luego cubriendo con queso rallado.
  7. Al horno durante 15 minutos a una temperatura de 150 grados centígrados.
  8. Sacar cuando el queso esté dorado y a disfrutar!

 

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