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Ternera al Horno Super Jugosa

Aprende como hacer una deliciosa carne de ternera al horno en papel aluminio para obtener una preparación bien jugosa. De acompañamiento papas, cebolla y zanahoria con un poquito de ajo!

Preparación para 4 personas

Tiempo aproximado de preparación: 15 minutos + 1 hora de horno

Ingredientes

  • 1 Kilogramo de carne de ternera entera
  • 2 papas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Sal y pimienta

 Pasos

 

  • Cortamos la papa, la zanahoria y la cebolla en rodajas
  • Cortamos el ajo también en rodajitas 
  • En una asadera colocamos la carne y todos los ingredientes. Salpimentamos al gusto.
  • Tapamos la asadera con papel aluminio para lograr una cocción bien jugosa
  • Horneamos por 1 hora a 150 grados centígrados.
  • Quitamos el papel aluminio  y volvemos a colocar en el horno por unos 10 minutos controlando que quede bien doradita.
  • Cortar la carne en rodajas y disfrutar con la exquisita guarnición en su jugo.

 

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