Aprende como hacer una deliciosa carne de ternera al horno en papel aluminio para obtener una preparación bien jugosa. De acompañamiento papas, cebolla y zanahoria con un poquito de ajo!
Preparación para 4 personas
Tiempo aproximado de preparación: 15 minutos + 1 hora de horno
Ingredientes
- 1 Kilogramo de carne de ternera entera
- 2 papas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- Sal y pimienta
Pasos
- Cortamos la papa, la zanahoria y la cebolla en rodajas
- Cortamos el ajo también en rodajitas
- En una asadera colocamos la carne y todos los ingredientes. Salpimentamos al gusto.
- Tapamos la asadera con papel aluminio para lograr una cocción bien jugosa
- Horneamos por 1 hora a 150 grados centígrados.
- Quitamos el papel aluminio y volvemos a colocar en el horno por unos 10 minutos controlando que quede bien doradita.
- Cortar la carne en rodajas y disfrutar con la exquisita guarnición en su jugo.