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Guiso de Salchicha

Cuantas veces los chicos nos piden salchichas? Aquí comparto una forma para prepararla con algunas saludables verduritas!

Preparación para 3 personas

Tiempo aproximado de preparación: 20 minutos

 

Ingredientes

  • 1 Cebolla cabezona grande ó  dos pequeñas
  • 2 Tomates
  • 8 Salchichas
  • 1 Morrón o pimentón (verde o rojo) esto es a elección
  • ½ Caldo de gallina
  • Condimentos que más usen y sal al gusto

Pasos

 

  1. Picamos todos los ingredientes, la cebolla y el tomate  en cuadritos, el morrón lo pueden picar en forma de palitos o  si quieren lo pueden hacer también en cuadritos y por último las salchichas en rodajitas.
  2. Luego agarramos una sartén con un chorro de aceite (este debe estar caliente) y empezamos a freír  nuestros ingredientes, primero vamos a echar la cebolla y el morrón que son los ingredientes que más se demoran en cocinarse, adicionamos a esto los condimentos que ustedes elijan (yo use caldo de gallina, provenzal y ají).
  3. Cuando ya esté la cebolla transparente y el morrón cocinado agregamos las salchichas y el tomate lo dejamos cocinar por 5 minutos a fuego alto y listo a disfrutar.

 

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