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Salsa Boloñesa

Aprende como hacer la tan rica y utilizada salsa boloñesa o bolognese para disfrutar en tus fideos, Lasaña con Salsa Blanca y Boloñesa y hasta polentas.

Tiempo aproximado: 5 minutos de preparación + 45 minutos de cocción

 

Ingredientes

  • 700 gramos de puré de tomate
  • 2 cebollas medianas picadas
  • 700 gramos de carne molida
  • 1 cubito para caldos de gallina
  • Sal y pimienta al gusto
  • Paprika o cualquier pimentón o picante para darle un mejor tono

 Pasos

 

  1. En una sartén a fuego fuerte colocamos un chorrito de aceite, ponemos a sofreir la cebolla y colocamos el cubito de caldo de gallina.
  2. Cuando se ponga la cebolla un poco transparente agregamos la carne. A continuación agregamos nuestros condimentos a gusto.
  3. Incorporamos el puré de tomate solo al ver que la carne ya está cocida. Dejamos a fuego medio durante 30 minutos.
  4. Ya tenemos lista nuestra deliciosa salsa boloñesa para cualquier receta!

 

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