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Masa de Panqueques Dulces y Salados

Aprende como hacer unos deliciosos panqueques o crepes que sirven tanto para preparaciones dulces como para saladas.

Además te muestro la típica forma en que se los come en Argentina, con dulce de leche y chocolate!

Preparación para 18 panqueques.

Tiempo aproximado: 5 minutos de preparación + 20 minutos de cocción 

 Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 3 huevos
  • 2 tazas de leche

 Pasos

 

  1. En un bol grande colocar la harina y agregar los huevos y mezclar.
  2. Incorporar la leche y mezclar hasta lograr una consistencia bien homogénea. Si queda aguada agregar harina y mezclar hasta que se vea como muestro en el video.
  3. En una sartén a fuego medio/alto colocar un poquito de mantequilla para que no se nos pegue el pancake. Colocar la masa con una cuchara y esperar a que se cocinen los bordes, logrando que se desprendan, ahi es momento de voltearlo! Esperar unos pocos segundos y listo para retirar.
  4. Repetir hasta hacer todos nuestros deliciosos panqueques e ir adquiriendo práctica.

 

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