Aprende como hacer las clásicas cookies con chispas de chocolate. Seguro te harás adicto a esta delicia para acompañar las tardes con un buen té o mate.
Preparación para 18 galletas.
Tiempo aproximado: 10 minutos de preparación + 15 minutos de cocción
Ingredientes
- 225 gramos de harina de trigo
- 125 gramos de mantequilla
- 60 gramos de azúcar blanca
- 100 gramos de azúcar morena
- 1 huevo
- 100 gramos de chips de chocolate
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Pasos
- En un bol grande colocamos la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar blanco, el azúcar morena y batimos hasta lograr una mezcla homogénea.
- Incorporamos el huevo y la esencia de vainilla y seguimos revolviendo.
- Por último agregamos el harina junto al polvo para hornear y batimos con ganas. Es conveniente ir agregando el harina de a poco para poder mezclar bien.
- Finalmente agregamos los chips de chocolate, reservando algunos para la decoración final.
- Ya con la masa bien mezclada procedemos a armar las galletas. Para esto tomamos de a una porción de mezcla ayudándonos con una cuchara, hacemos una bolita, la aplastamos (no mucho ya que ella sola se aplastará un poco más) y la colocamos en una fuente para hornear.
- Decoramos con chips de chocolate colocándolos sobre cada galleta a gusto.
- Llevamos al horno precalentado a 200 grados centígrados por un tiempo entre 12 y 15 minutos. Revisar ya que no se debe cocinar demasiado para no endurecerse tanto.
- Ideal para disfrutar en familia o enamorar más aún a la pareja!