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Churrasquitos de Pollo con Salsa de Champiñones y Cebolla

Aprende como hacer estos espectaculares churasquitos de pollo con una salsita de verduras impresionante.

Vas a encontrar un plato ideal para comer diferente, rico y super fácil de preparación.

Preparación para 2 personas

Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos

 

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo cortadas en filete
  • 200 gramos de champignones en rodajas
  • 2 cebollas en rodajitas
  • Salsa de soja
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos

 

  1. En un sartén con aceite a fuego alto agregamos la cebolla hasta sofreír, luego incorporamos los champiñones. Agregamos sal y pimienta al gusto y luego de unos minutos de cocción llevamos a fuego medio y agregamos unos chorritos de salsa de soja al gusto. Dejamos reducir por unos 5 o 10 minutos.
  2. En otro sartén a temperatura alta agregamos aceite y sellamos los filetes de pollo de ambos lados. Luego salpimentamos al gusto y dejamos cocinar por unos 10 minutos de cada lado hasta obtener la cocción que sea de nuestro agrado y estilo.
  3. Si la salsa se enfrió podemos llevar a fuego alto para calentar mientras la revolvemos bien.
  4. Servimos en plato agregando la salsa bien calentita sobre el pollo y a mirar como los comensales se chupan los dedos!

 

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