Te aseguro que si te gusta lo agridulce esta receta te fascinará.
Cómo se prepara
En un sartén a fuego medio sofreimos en aceite la cebolla.
Una vez que la cebolla dora colocamos la miel, la mostaza y el zumo de limón. Revolvemos y dejamos por solo 1 minuto para que caliente bien. Apartamos del fuego.
En una asadera tipo parrilla o sartén bien caliente colocamos el cerdo solo un instante de cada lado para sellarlo (y que no pierda sus jugos). Luego bajamos el fuego a nivel medio y cocinamos unos 5 minutos por lado. La cocción es como cualquier churrasco, dependiendo del grosor y gusto. Cuando ya casi está listo salpimentamos al gusto.
Si la salsa enfrió podemos calentarla un minuto más para servir sobre nuestros churrasquitos de cerdo y disfrutar de esta delicia!
¿Alguna duda con algún paso? .
