Cómo se prepara
Cortamos la papa, la zanahoria y la cebolla en rodajas
Cortamos el ajo también en rodajitas
En una asadera colocamos la carne y todos los ingredientes. Salpimentamos al gusto.
Tapamos la asadera con papel aluminio para lograr una cocción bien jugosa
Horneamos por 1 hora a 150 grados centígrados.
Quitamos el papel aluminio y volvemos a colocar en el horno por unos 10 minutos controlando que quede bien doradita.
Cortar la carne en rodajas y disfrutar con la exquisita guarnición en su jugo.
¿Alguna duda con algún paso? .
